Ձմեռը բույր ունի՞: Իհարկե Միայն սա ոչ միայն հոտ է, այլ տարբեր բույրերի բարդ կոկտեյլ, որը ushիմուշկան խառնում է բոլորի համար ՝ հատուկ, անհատական բաղադրատոմսի համաձայն:
Յուրաքանչյուր սեզոն ունի իր յուրահատուկ բույրերը. Ամռանը ծաղիկների և ամպրոպային օզոնի հոտ է գալիս, գարունը օդը լցնում է թարմ խոտերի և պայթած բողբոջների հոտերով, ընկած տերևների աշնանային հոտերով և այրված ճյուղերի ծուխով … Ձմեռն էլ ունի իր ուրույն հոտերը:
Ձմռան սկզբի հոտերը
Իհարկե, ձմռան հոտերն այնքան պայծառ չեն, որքան մյուս եղանակներին. Բնությունը քնած է, և քունը հանգիստ գործընթաց է, որը չի պահանջում ակտիվ շարժում, ուստի բնության հոտերը դառնում են նուրբ և նուրբ: Եվ ավելի կտրուկ մյուս բույրերը զգացվում են դրանց ֆոնին:
Բայց ձմեռը սկսվում է ձյան ու ցրտահարության հոտով: Օդի առանձնահատուկ թարմությունն ու թափանցիկությունը, երբ ցուրտը վերջապես բերում է ճյուղերի և սաղարթների խոնավությանը, ջրափոսերը փայլեցնում է սառցե մանրահատակով և թեթև ցրտահարությամբ տեղավորվում ծառերի մերկ ճյուղերի վրա: Եվ դուք հասկանում եք. Ձմռան հոտ էր գալիս:
Եվ հետո ձյան փաթիլները սկսում են պտտվել, և օդը լցվում է թարմությամբ մի ծղոտով, ավելի հեշտ է շնչել, և ձյան բույրը, հազիվ ընկալելի, ավելի շուտ ՝ թաքցնելով աշնանային բոլոր հոտերը, լցնում է տարածությունը:
Գիտնականները ասում են, որ ձմռան հոտերն ավելի քիչ են արտահայտվում, քանի որ մոլեկուլներն ավելի դանդաղ են շարժվում սառը օդում, բայց այս բացատրությունն ամբողջությամբ զրկում է ձմեռային բույրերին սիրավեպի աուրայից:
Արձակուրդների հոտեր
Իսկ ձմռան կեսին նոր հոտեր են գալիս. Արձակուրդների, սիրելիների ու երկար սպասված բույրերը ՝ Ամանորի և Սուրբ Christmasննդյան հոտերը:
Նախ, դա փշատերև ոգին է, որը քաղաքային բնակարաններ է գալիս անտառային հյուրի հետ կամ պարզապես ծաղկամաններում դասավորված զուգված և սոճու ճյուղերով: Ներկայումս արհեստական զուգված կամ սոճին շատ ավելի հաճախ են դնում, բայց նրանց դեռ կարոտում է ասեղների բույրը. Առանց դրա տոնական մթնոլորտ չի լինի:
Դրանից հետո գալիս է մանդարինի և շոկոլադի հոտ, հրավառությունից, հրավառությունից և բռնկիչներից ծուխ, և Ամանորի նախաշեմին հոտերի լիակատար խառնաշփոթ է սկսվում. Օծանելիքի նուրբ բույրը խառնվում է տնական կարկանդակների ոգուն, գինիների հոտը մրցում է սեղանի վրա թթուների հոտ է գալիս:
Բայց գալիս է նոր տարվա առաջին առավոտը, իսկ հետո երկրորդը, այնպես որ Christmasննդյան տոները փայլեցին …
Ձմեռային ուրախությունների հոտեր
Timeամանակն անցնում է, և արձակուրդի հոտերը կրկին փոխարինվում են ձմռան հանգիստ բույրերով, որոնք երբեմն խանգարում են պայծառ նոտաներով, որոնք կոտրում են առօրյան. Վառարանի կամ բուխարիի մեջ վառվող վառելափայտի խեժ շունչը, կրակի ծուխը և հրապուրիչ Կրակի վրա տապակած սննդի բույրը, լեռնադահուկային քսուքի մի փոքր կծու հոտը և աղացած գինու բույրը, որոնք այնքան ուրախ են տաքանալ ձմեռային զբոսանքից հետո:
Դեղաձև գինու տեսքը բոլորի համար այլ կերպ է զգացվում, քանի որ նրա տտիպ համեմված ծաղկեփունջը բաղկացած է համեմունքների, մրգերի և գինու հոտերից, որոնք կազմում են այն:
Թաց շների մազերի և հագուստի հոտը, որը չորանում է շոգին ձյան մեջ խաղալուց կամ սարերում դահուկներով սահելուց հետո: Տան հոտերը, որոնք այնքան հեշտ են որսալ ձմռանը դրսում ձնառատ «անպտղությունից» հետո:
Եվ հետո տունը լցվում է նրբաբլիթների բույրով, և, նույնիսկ եթե դրսում դեռ ցրտաշունչ է, զգում ես. Մասլենիցան եկել է: Սա նշանակում է, որ ձմեռն ավարտվել է, գարունն արդեն մոտ է: Եվ հեռու չէ այն օրը, երբ փողոց դուրս գալով հնարավոր կլինի շնչել բոլորովին այլ օդ `լցված նոր, նուրբ, խուսափողական ինչ-որ բանով և հասկանալ.« Գարնան հոտ է գալիս »:
