Ինչպես և ինչից են պատրաստվում մաստակը

Բովանդակություն:

Ինչպես և ինչից են պատրաստվում մաստակը
Ինչպես և ինչից են պատրաստվում մաստակը

Video: Ինչպես և ինչից են պատրաստվում մաստակը

Video: Ինչպես և ինչից են պատրաստվում մաստակը
Video: Вся ЧЕЧЕНСКАЯ кухня за 20 минут 2024, Ապրիլ
Anonim

Մաստակներից շատերը, փոխարենը բազմաթիվ գովազդների կողմից խոստացված ատամների և մաստակների պաշտպանության, բացասաբար են ազդում բերանի խոռոչի վրա ՝ առաջացնելով ատամների քայքայում և այլ հիվանդություններ: Դա պայմանավորված է դրանցում վնասակար բաղադրիչների պարունակությամբ: Այնուամենայնիվ, ճիշտ է նաև, որ մաստակը կարող է օգնել ձեզ ազատվել վատ հոտից, մաքրել ձեր բերանը և օգնել կենտրոնանալ:

Ինչպես և ինչից են պատրաստվում մաստակը
Ինչպես և ինչից են պատրաստվում մաստակը

Մաստակ պատմությունից

Այսօրվա մաստակի նախատիպը գոյություն ուներ արդեն քարե դարում, այնուհետև մարդիկ խառնեցին ծառերի կեղևը խեժով և ծամեցին ստացված խառնուրդը: Որպեսզի մաստակը շատ դառը չլիներ, երբեմն դրան մեղր էին ավելացնում: Այսպիսով, նրանք մաքրեցին և ամրացրին իրենց ատամները: Հույներն այդ նպատակների համար օգտագործում էին մաստիկի ծառի կամ մեղրամոմի կեղեւը: Մայաների ցեղերը ռետին էին ծամում, իսկ Սիբիրի բնակիչները խեժ էին ծամում:

Չնայած մաստակի հնագույն ձևերի առատ վկայություններին, ենթադրվում է, որ այն առաջին անգամ հորինել և ստեղծել է ամերիկացի Ուիլյամ Ֆինլի Սեմփլը: Դա տեղի է ունեցել 1869 թվականի դեկտեմբերի 28-ին: Արտոնագիրը տրվել է կաուչուկի ՝ կավիճի, ածուխի և մի շարք համեմունքների հետ միասին հորինված համադրության համար: Սեմփլը հավատում էր, որ իր մաստակը կարող է օգտագործվել երկար ժամանակ, առնվազն մեկ ամիս: Հայտնաբերողը երբեք չի զբաղվել արդյունաբերական ծավալներով մաստակի արտադրությամբ:

Մաստակի արտադրության առաջին ապարատորը ստեղծվել է 1871 թվականին ամերիկացի Թոմաս Ադամսի կողմից: Նա բացեց իր սեփական բիզնեսը և հաջողությամբ զարգացրեց այն: ԽՍՀՄ-ում մաստակ սկսեցին արտադրել 1970-ականներին:

Մաստակի արտադրություն

Մաստակի մեծ մասը պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները.

- լատեքս - մաստակի հիմնական մասը;

- համային տեսականի, բնական և դրանց նույնական;

- ներկեր;

- քաղցրացնողներ `շաքար, ացեսուլֆամ-Կ, ասպարտամ, սորբիտոլ կամ սիլիտոլ:

Մաստակը պատրաստվում է արդյունաբերական խառնիչի միջոցով: Դրանում հիմք է դրվում, որի կազմի մեջ կա առնվազն 80% կաուչուկ: Խմորման ընթացքում զանգվածին ավելացնում են որոշակի քաղցրացուցիչներ (սորբիտոլը մաստակի արտադրության մեջ այսօր ամենատարածված քաղցրացուցիչն է): Երբեմն արտադրողները արտադրանքին ավելացնում են այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, վիտամին C- ն, կարբոմիտը (արտադրանք, որն ամրացնում է ատամները) և բոլոր տեսակի համեմունքները:

Հաջորդ փուլը գլորում է: Հաստ շերտի մի տեսակ խմոր ընկնում է էքստրուդերի տակ (սարքավորումը արտաքին տեսքով և նպատակներով նման է գլանափաթեթին), և այն դուրս է գալիս բարակ և ապագա բարձիկների հստակ սահմաններով: Դրանից հետո 2 օրվա ընթացքում խմորը թույլ է տալիս լուծվել, կարծրացնել: Դրանից հետո հատուկ ապարատը կտրում է այն առանձին մասերի:

Ապակեպատ մաստակների դեպքում հաջորդ քայլը արդեն առանձնացված բարձիկների ապակեպատումն է: Ապակեպատման գործընթացը բավականին երկար է `տևում է առնվազն 8 ժամ: Այնուհետեւ ապրանքը չորանում է հատուկ խցիկներում: Այդ դեպքում մնում է միայն ստացված ապրանքները տեսակավորել և փաթեթավորել տուփերի մեջ: Արտադրողները, ովքեր գնահատում են իրենց հեղինակությունը, շատ պատասխանատու են վերջին փուլերի համար, քանի որ խանութների դարակներում պետք է հայտնվեն միայն բարձրորակ մաստակները:

Խորհուրդ ենք տալիս: